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张军搞了个啤酒鸭。鸭子洗净沥干,将脂肪较多的皮剔下来切成块,鸭肉斩件,八角、桂皮、花椒洗净;干辣椒洗净后剪成两截,去籽;生姜切片,大蒜拍松去皮,葱切花;净锅置于火上,下入鸭皮煎出油分,再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜,用小火炒出香味;下入鸭肉,转大火爆炒,将鸭肉中的水分炒干炒至鸭肉出油;下入两小勺料酒炒匀,再放入干辣椒与两小勺老抽,炒匀至鸭肉上色;放入适量的盐与鸡精及少量的白糖,炒匀后倒入啤酒,盖上锅盖,大火烧开后转小火煮约20分钟;下入葱花炒匀即可。
苏玉做了几个凉菜,凉拌黄瓜,凉拌秋葵,还做了个醋溜白菜!
李东做了西红柿鸡蛋,别的不会!
苏冉带着朵朵玩,两人在桌子旁吃着水果,把朵朵逗的哈哈大笑!
剩下王杨做了,先做了个红烧茄子。把茄子切�
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